Dans l'industrie du chocolat, les tapis roulants garantissent un transport fiable, hygiénique et en douceur des produits, depuis le traitement des matières premières jusqu'à l'emballage en passant par le moulage. Pour ce faire, ils doivent non seulement être conformes aux normes alimentaires et faciles à nettoyer, mais aussi pouvoir gérer sans problème les différences de température et les environnements gras.
Dans une chocolaterie moderne, des bandes transporteuses modulaires transportent les tablettes de chocolat fraîchement coulées ou, à l'époque de Noël, le Père Noël en chocolat de la zone de coulage à la station d'emballage en passant par une section de refroidissement. Les bandes en PU conformes aux normes alimentaires, dotées d'un guidage précis et de modules d'éjection intégrés, assurent un déroulement sans heurts et sans dommages.
Selon l'étape du processus, on utilise des matériaux spéciaux pour les bandes transporteuses, comme par exemple des bandes synthétiques modulaires, des bandes en PU ou des bandes à chaînes en acier inoxydable. Pendant les trajets de refroidissement, des bandes thermiquement stables sont nécessaires, alors que lors du transport de produits frais, des transitions souples entre les bandes doivent être assurées pour éviter les ruptures. C'est notamment le cas pour les délicats pères Noël. Dans les lignes entièrement automatisées, des capteurs et des entraînements contrôlent le positionnement exact des produits. Par exemple, lors de la dépose dans les moules, du contrôle qualité ou de l'emballage robotisé.
Nous souhaitons à tous une belle période de l'Avent. Savourez les délicieuses spécialités au chocolat transportées sur les tapis roulants de Rubix Switzerland AG.
